Trouwe kijkers van het RTL 5 programma ‘Wie Is De Chef’, kennen onze chef Roekie waarschijnlijk als voedingsdeskundige ‘Floor’. Van 21 t/m 25 november heeft onze chefkok zich voorgedaan als amateurkok ‘Floor’ in het dagelijkse Kookprogramma waarin vier gepassioneerde koks om de beurt een driegangendiner voor elkaar bereiden. De enthousiaste amateurkoks Maarten, Paula en Claire moesten chef Roekie zien te ontmaskeren en zichzelf zien te profileren als prof.
Chefkok Roekie maakte voor haar tegenspelers een couscoussalade met pesto van koriander en Oosterse gamba’s. Als hoofdgerecht een in miso gemarineerde eend met baby paksoy en zoete aardappel en als dessert koos zij voor een pure chocoladetaart met mandarijnen sorbetijs.
Om amateuristisch over te komen probeerde Roekie haar eten rommelig te presenteren en er minder haar best op te doen dan normaal. Tóch lastig hoor, om in je rol te blijven wanneer iedereen de hele dag op je lip zit. Ondanks haar tactieken vonden de overige drie kritische koks haar eten heerlijk.
Zelf was Roekie onder de indruk van amateurkok Claire die haar gerechten top wist te presenteren en tot in de puntjes aan de bereiding had gewerkt.
Binnenkort verwelkomt Roekie haar drie culinaire ‘Wie Is De Chef’ vrienden in ons restaurant en mag Claire in de Dining56 keuken aan de slag om van chefkok Roekie nog wat kneepjes van het vak bij te leren.
Trots zijn wij op onze ‘Wie Is De Chef’ Roekie!
Bekijk de uitzendingen van ‘Wie Is De Chef’ via de website www.wieisdechef.nl.
