Iedere dag is het voor ons weer een voorrecht om voor onze gasten te mogen koken, ze te bedienen en ervoor te zorgen dat het hen aan werkelijk niets ontbreekt. U kunt bij ons rekenen op een gastvrij onthaal en zorgen onze koks ervoor dat zij iedere keer weer uw zintuigen prikkelen. Graag stellen wij ons team aan u voor.

team-member-img

Mike Hijgenaar

Eigenaar, gastheer

Eigenaar en gastheer van Dining56. Is altijd opzoek naar de nieuwste trends.

 

team-member-img

Janneke Bronk

Eigenaar, gastvrouw

Partner van Mike. Zorgt voor de gehele boekhouding en personeelszaken van Dining56 en runt daarnaast een eigen verzamelkantoor  “JourOffice”  in Arnhem.

team-member-img

Danny van Werven

Bedrijfsleider, gastheer & sommelier

Danny legt iedere gast volledig in de watten met zijn charmes. Hobby’s in zijn vrije tijd altijd met familie en of vrienden erop uit.

team-member-img

Günter Paffendorf

Chefkok

Op Instagram is chef Günter Paffendorf (zijn profiel) een bekend gezicht met vele volgers in binnen- en buitenland. Günter is sinds 2 jaar werkzaam bij Dining56 waar 12 punten in de Gaultmillau zijn behaald. Hij heeft binnen een zeer korte tijd een enorme groep volgers online verkregen. En dat komt waarschijnlijk door zijn visie op koken en de manier waarop hij een gerecht omtovert tot een plaatje in zijn hoofd.

team-member-img

Lars van Reen

Leerling kok

Nu niveau 3 leerjaar 2 en vanaf september blijft hij in ons team om niveau 4 gespecialiseerd te doen. Patisserie is zijn kindje bij ons en maakt de meeste lekker nagerechten en lekkernijen bij de koffie.

Foto samen met Günter

team-member-img

Melissa de Zeeuw

Niveau 3 gastvrouw

Heeft dit jaar de opleiding zelfstandig gastvrouw afgerond en gaat de vervolgopleiding ondernemer doen.  

team-member-img

Sem Daniell Vermeulen

Ambulant leerling kok

Sem kwam als stagiair eind 2016 bij ons binnen en is als goede hulp in de keuken bij ons gebleven.

team-member-img

Brandon de Bruin

Ambulant leerling kok

Als stagiair eind 2016 bij ons terecht gekomen en als goede hulp in de keuken erbij gebleven.

team-member-img

Romy Arns

Niveau 3 gastvrouw

Doet opleiding gastvrouw niveau 3.